激混み!ダナンでブンチャーハノイが食べられるお店!

ダナンの名物料理と言えば名前の挙がる、ブンチャーカー(Bún Chả Cá)。観光客はもちろんのこと、ダナン市民からも愛される正真正銘のダナンの名物料理です。ブンチャーカーは、魚のすり身のさつま揚げ(Cha Ca)を使って作られます。

一方で、、、

魚ではなくガッツリした肉が入ったブン料理がダナンには存在することをご存知でしょうか。

それが、ハノイ名物のブンチャーハノイである。ブンチャーハノイは、魚ではなく、炭火で焼いた肉やつくねが入っているガッツリ系の料理です。今回は、ダナン市民、観光客から愛されているブンチャーハノイの名店、「Ha Noi Xua」を紹介します。

Information

名称 Ha Noi Xua
住所 95A Nguyen Chi-Thanh – Tp. Danang
営業時間 06:30 AM – 06:30 PM
電話番号   0905102047

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ダナン中心部であるハン川から徒歩5分ほど歩くとHa Noi Xuaはあります。店頭で、炭火で肉を焼いているスタッフがいるので、すぐに気づくことができるでしょう。また、お昼になると会社勤めのベトナム人で席が埋まってしまうことがあるので要注意です。

 

ブンチャーハノイってどんな食べ物?

ダナンベトナム料理ブンチャー麺フォー

米から作られた丸い麺・ブン(Bun)を炭火で焼いた肉と香ばしいだし汁に入れて食べるのがブンチャーハノイです。トッピングに食べ放題の野菜を入れたり、辛みの強い唐辛子やニンニクを入れて、自分好みの味付けが出来ることも特徴です。ダナンでは、魚の気分であればブンチャーカー!肉の気分であれば、ブンチャーハノイとして、とても愛されている料理です。

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透き通っただし汁は、やさしい味付けで、炭火で焼いた肉からの肉汁とマッチしています。具は野菜の他に、つくねと焼き肉が入っています。炭火焼きのため、香ばしく1度食べるとやみつきになるおいしさです。

値段は35,000VND(約150円)

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トッピングにおいしい春巻きを注文!

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Ha Noi Xuaでは、ベトナム版春巻きも食べることが出来る。外はサクサク、中はジューシーな春巻きをだし汁につけて食べると格別です。

値段は1本当たり10,000VND

 

ベトナム料理を堪能しよう!

ダナンの名物といえば、ブンチャーカーだが、ブンチャーハノイもまたおいしい。

ダナンに訪れた際は、是非Ha Noi Xuaのブンチャーハノイを堪能してくださいね。