ベトナム版手羽先?! チャンガー「Chan ga」に迫る!

今回はベトナム人にも観光客にも絶対的な人気を誇る

Chan ga(チャンガー)に迫る!!

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チャンガーは鶏の足という意味で、日本では手羽先のような食べ物である。

日本では鶏の足を食べることはあまりなく、最初はびっくりする人も多いがとてもおいしく、一度食べると止まらなくなるようなおいしさだ。

味付けもしっかりしていて、ビールのおつまみに最高な一品であるので、ぜひダナンへ来たときには、ご堪能いただきたい。そこで、今回はダナンで1番有名でおいしいチャンガー屋さん「Hai coi」を紹介する。

Hai coi

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Tran Thi Ly橋を海側へ抜けると、チャンガーが食べれるお店が3件ほど並んである。

最も海側のHai coiが1番人気であり、今回紹介するお店である。

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店の前にはスタッフがいて、中を覗いているとすぐに店に案内される。この通りには、Hai coiと呼ばれるお店がいっぱいあるが、こちらのお店が繁盛すると周りのお店もチャンガーを売るようになったようだ。なんともユニークであるが、ベトナムらしさを感じる。

テーブルと椅子と簡易な作りではあるが、どこか居心地の良い店内は、仕事を終えた現地のベトナム人、中国や韓国から来た観光客などで平日にも関わらず、この盛り上がりである。

 

 

 

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店頭には、チャンガーを真剣に炭火にかける若者がいて、観光客は熱視線を送っていた。

一日に2,000本近くのチャンガーを作っているそうだ。

 

メニュー

チャンガーは、部位ごとに3種類を楽しむことが出来る。

どれも違った食感と肉質で飽きずに食べることが可能だ。

また、軟骨もとてもおいしく、コラーゲンを摂取できるだけでなく、
関節の潤滑油にもなり、お肌にもよいこと間違い無しである。

備え付けの、キュウリと葉のもので口をさっぱりさせることで、もう1本、2本と食べることができるだろう。

情報

名称 ハイコイ
住所 55グエン・ヴァン・トワイ
計算 30,000d〜77,000d
営業時間 16:00〜22:30

みんなも、ぜひダナンに訪れたときは、ベトナム版手羽先

チャンガーをぜひご堪能ください!

周りのベトナム人と交じってむさぼりつくように食べる、チャンガーは最高の思い出になることでしよう!

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