ダナンの麺料理 ”Mi Quang 1A”

 

ベトナムは北部・中部・南部それぞれに麺料理がある。中部ダナンの麺料理といえば挙げられるのが「ミークアン(Mi Quang)」だ。外国人旅行者にも人気のミークアンの美味しい店、「Mi Quang 1A」を紹介する。

 

Information

名称 Mì Quảng 1A
住所 1A Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
営業時間 6:00~21:00

「Mi Quang 1A」はダナン中心に走るLeDuan通りから少し入ったところにある。現地ベトナム人と外国人観光客が来る人気店だ。開店時間は朝6時からと早く、仕事前に朝ごはんを食べる人の姿も見ることが出来る。

メニュー

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ミークアン専門店で、食べ物はミークアンのみだ。種類は3つあり、エビ入り、鶏肉入り、スペシャル(全部入れ)の3つだ。価格はそれぞれ20,000VND、35,000VND、40,000VNDとお手軽な値段となっている。ミークアンを頼むと一緒に出てくる野菜は無料だが、焼きせんべいは一枚5000VNDだ。当サイトではスペシャルをおすすめしている。

注文

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店内には従業員が多くいるので、手を挙げていると気付いて来てくれる。その後英語でどの種類にするかを言えば注文完了だ。(ちなみにエビはshrimp、鶏肉はchickenだ)

また、他にサトウキビジュース等の飲み物があるので希望に合わせて頼もう。

食べ方

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ミークアンを頼むと野菜がたくさん入った皿と焼きせんべいのようなものと一緒に提供される。野菜をお好みで乗せ、せんべいを割って入れる。そして麺と具を混ぜていただくのがミークアンの食べ方だ。